Conservas y patés preparados en Mapimí |
Elaboración y venta de patés, mousse y conservas cárnicas en frascos con ficha de ingredientes, fecha de producción y modos de almacenamiento en Mapimí. |
$141.48 / frasco |
Servicio de consignación para tiendas gourmet en Mapimí |
Colocación de productos en consignación en puntos de venta selectos, con acuerdos sobre rotación, facturación y reposición en Mapimí. |
$808.00 / mes |
Envasado al vacío y etiquetado en Mapimí |
Servicio de envasado al vacío para prolongar la vida útil de embutidos junto con etiquetado que incluye fecha de envasado y lote en Mapimí. |
$25.30 / kilogramo |
Mantenimiento y calibración de equipos de loncheado en Mapimí |
Revisión, ajuste y limpieza técnica de loncheadoras y equipos relacionados para asegurar cortes precisos y seguridad en operaciones en Mapimí. |
$909.00 / servicio |
Cajas de regalo y combos en Mapimí |
Ensamblaje de cajas y combos con selección de embutidos y complementos, indicando contenido y recomendaciones de conservación para envíos en Mapimí. |
$353.69 - $1,212.65 / caja |
Embutidos sin gluten en Mapimí |
Oferta de embutidos preparados sin ingredientes que contengan gluten, especificando certificaciones y trazabilidad para consumidores con intolerancia en Mapimí. |
$212.16 / kilogramo |
Embutidos veganos y vegetarianos en Mapimí |
Elaboración y venta de embutidos a base de proteínas vegetales, describiendo ingredientes y recomendaciones de uso en productos dirigidos al mercado de Mapimí. |
$202.32 / kilogramo |
Venta de quesos y complementos para tablas en Mapimí |
Suministro de quesos, panes, mermeladas y nueces que complementan tablas de charcutería, con información de conservación y porciones en Mapimí. |
$202.00 / kilogramo |
Asesoría en selección de productos para restaurantes en Mapimí |
Consultoría para elegir tipos y cortes de embutidos adecuados al menú de restaurantes, considerando costos, rendimiento y suministro en Mapimí. |
$505.06 / consulta |
Curado y maduración de jamones en Mapimí |
Servicio técnico de curado y maduración para piezas de jamón con control de humedad y temperatura durante el proceso en instalaciones de Mapimí. |
$910.23 - $4,045.47 / pieza |
Talleres de corte profesional y loncheado en Mapimí |
Capacitación enfocada en técnicas de corte a cuchillo y manejo de loncheadoras para mejorar presentación y rendimiento en negocios de Mapimí. |
$606.00 / persona |
Chorizo artesanal en Mapimí |
Preparación y comercialización de chorizo artesanal incluyendo la lista de ingredientes, proceso de curado o secado y recomendaciones de preparación en Mapimí. |
$161.91 / kilogramo |
Degustaciones dirigidas y maridaje en Mapimí |
Eventos de degustación que explican características de distintos embutidos y sugerencias de maridaje con quesos o bebidas en Mapimí. |
$252.50 / persona |
Control de calidad y pruebas sanitarias internas en Mapimí |
Realización de pruebas internas de calidad microbiológica y organoléptica para garantizar condiciones de inocuidad en productos elaborados en Mapimí. |
$1,212.00 / servicio |
Catering de embutidos para eventos en Mapimí |
Servicio de suministro y montaje de estaciones de embutidos para eventos, con cálculo de porciones por invitado y logística para Mapimí. |
$121.20 - $353.50 / persona |
Etiquetado y rotulado nutricional en Mapimí |
Generación e impresión de etiquetas nutricionales y de ingredientes para embutidos, cumpliendo con la normativa aplicable y con servicio en Mapimí. |
$253.03 / servicio |
Producción de embutidos bajo pedido (lote) en Mapimí |
Fabricación de embutidos por encargo en lotes determinados, con planificación de insumos, tiempos de producción y entrega en Mapimí. |
$2,531.05 / lote |
Capacitación y cursos de elaboración de embutidos en Mapimí |
Cursos teóricos y prácticos sobre técnicas básicas de elaboración de embutidos, higiene y manejo de materias primas dirigidos a interesados en Mapimí. |
$1,213.18 / persona |
Asesoría en higiene y buenas prácticas de manufactura en Mapimí |
Consultoría para implementar normas de higiene, limpieza y BPM en procesos de elaboración y venta de embutidos en establecimientos de Mapimí. |
$1,516.87 / servicio |
Proveedor institucional para hoteles y restaurantes en Mapimí |
Suministro regular de embutidos y fiambres a establecimientos de hospitalidad, con contratos y programación de entregas en Mapimí. |
$8,087.31 / mes |
Entrega a domicilio en Mapimí |
Servicio de reparto de productos refrigerados a domicilio con control de temperatura en ruta y horarios de entrega en Mapimí. |
$80.95 - $252.96 / entrega |
Elaboración de salchichas artesanales por kilogramo en Mapimí |
Proceso de fabricación de salchichas pequeñas series con control de mezcla, embutido y empaque, describiendo manejo y tiempo de consumo en Mapimí. |
$182.17 / kilogramo |
Afinado de salami y salchichón en Mapimí |
Control y extensión del periodo de secado y afinado para salamis, con monitoreo de pH, humedad y temperatura en procesos desarrollados en Mapimí. |
$202.14 - $1,516.04 / pieza |
Salame y salami en Mapimí |
Venta de variedades de salame curado por kilogramo, con detalles de curado, especias y tiempo recomendado de consumo en Mapimí. |
$282.82 / kilogramo |
Suscripción mensual de charcutería en Mapimí |
Plan de entrega periódica con selección rotativa de embutidos y notas sobre manejo y consumo para suscriptores en Mapimí. |
$454.50 - $1,212.00 / mes |
Desarrollo de recetas y formulación de nuevos embutidos en Mapimí |
Trabajo técnico para formular nuevas recetas de embutidos, evaluando ingredientes, costos y procesos de producción aplicables en Mapimí. |
$3,543.71 / proyecto |
Salchichas frescas artesanales en Mapimí |
Elaboración y venta de salchichas frescas producidas de forma artesanal, describiendo ingredientes, proceso y condiciones de refrigeración para consumidores en Mapimí. |
$182.01 / kilogramo |
Loncheado y envasado al vacío en Mapimí |
Servicio de loncheado profesional de embutidos y envasado al vacío para prolongar la vida útil y facilitar la venta en Mapimí. |
$25.28 / kilogramo |
Venta de embutidos al menudeo en Mapimí |
Comercialización de embutidos en porciones pequeñas para consumidores finales; incluye corte, envasado y asesoría básica sobre conservación en Mapimí. |
$151.75 - $455.24 / kilogramo |
Recuperación y reciclaje de embalajes en Mapimí |
Recolección y gestión de embalajes y materiales de empaque usados en la venta de embutidos para su reciclaje o disposición responsable en Mapimí. |
$151.81 / recolección |
Pedidos en línea y recogida en tienda en Mapimí |
Gestión de pedidos por internet con opción de pickup en establecimiento, incluyendo tiempos de preparación y notificaciones en Mapimí. |
$0.00 / servicio |
Gestión de pedidos corporativos y regalos empresariales en Mapimí |
Coordinación de pedidos grandes para empresas, incluyendo embalaje, etiquetado y entrega de regalos corporativos a direcciones dentro de Mapimí. |
$1,821.81 / pedido |
Importación de embutidos extranjeros en Mapimí |
Gestión de importación y distribución de embutidos foráneos, incluyendo trámites aduaneros y logística para comercialización en Mapimí. |
$3,541.07 / pedido |
Trazabilidad y gestión de lotes en Mapimí |
Implementación de sistemas para rastrear lotes de producción, registrar movimientos y facilitar retiros o verificación en Mapimí. |
$909.18 / mes |
Almacenamiento en cámaras de frío en Mapimí |
Alquiler de espacio en cámaras refrigeradas para resguardar embutidos bajo condiciones controladas de temperatura y humedad en Mapimí. |
$121.20 / día |
Jamones curados por pieza en Mapimí |
Venta de jamones curados enteros, que contempla peso, tiempo de curado y recomendaciones de corte y conservación para compradores en Mapimí. |
$1,212.00 - $6,565.00 / pieza |
Mortadela y fiambres en Mapimí |
Venta de mortadelas y otros fiambres procesados, con ficha de ingredientes y recomendaciones para su uso en sándwiches y platillos en Mapimí. |
$151.69 / kilogramo |
Venta de embutidos al mayoreo en Mapimí |
Suministro de embutidos en volúmenes grandes a negocios y revendedores, con condiciones de entrega y facturación adaptadas a comercios en Mapimí. |
$121.37 - $303.42 / kilogramo |
Jamón en lonchas en Mapimí |
Servicio de loncheado y venta de jamón por kilogramo, con envasado y etiquetas sobre fecha de corte y consumo en Mapimí. |
$353.53 / kilogramo |
Preparación de tablas de charcutería en Mapimí |
Montaje de tablas con selección de embutidos, quesos y complementos; incluye información sobre porciones y conservación para eventos en Mapimí. |
$606.52 - $3,538.02 / servicio |
Corte a cuchillo para eventos en Mapimí |
Servicio de corte y emplatado manual de jamón y embutidos en el lugar del evento para presentaciones y servicio al momento en Mapimí. |
$404.39 / hora |
Salchichas para hot dogs (paquetes) en Mapimí |
Venta de salchichas empacadas en presentaciones destinadas a preparación de hot dogs, indicando número de piezas, talla y condiciones de conservación en Mapimí. |
$95.95 / paquete |
Embutidos sin nitritos ni conservadores en Mapimí |
Producción y venta de embutidos formulados sin nitritos agregados ni conservadores sintéticos, con información sobre seguridad y vida útil en Mapimí. |
$222.33 / kilogramo |
Personalización de embutidos (sazonado y picado) en Mapimí |
Ajuste de recetas de embutidos por encargo, como niveles de picante y mezcla de especias para lotes destinados a clientes en Mapimí. |
$151.77 / servicio |
Auditoría de proveedores de carne y materias primas en Mapimí |
Evaluación y verificación documental y en sitio de proveedores de carne y especias para garantizar calidad y cumplimiento en compras para Mapimí. |
$1,820.86 / auditoría |
